- 3 ovos, sendo que as claras e gemas devem ser
- separadas
- 3 xícaras de chá de queijo tipo Provolone cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de Preparo
Coloque as gemas e as claras em tigelas separadas de sua preferência. Vamos dividir a quantia de água, sendo 1 colher para cada tigela (onde se encontram separadamente gemas e claras de ovo) e bata com um garfo. Passe os cubos de queijo pela clara, pela farinha de trigo, pela gema e farinha de rosca, frite até que dourem.
Depois de escorrer bem a fritura em um papel toalha, e basta servir.
Depois de escorrer bem a fritura em um papel toalha, e basta servir.
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