ASSE E DESTRINCHE O PERU DA CEIA DE NATAL SEM ERROS

Para não fazer feio e oferecer uma ceia completa será necessário um peru cru, manteiga, barbante, assadeira, papel alumínio, regador culinário, termômetro de cozimento, faca, garfo, tábua de carnes e seguir as instruções abaixo:

90 - Como assar um peru:

• Remova as vísceras

• Espalhe manteiga por todo o peru

• Abra as asas

• Amarre as coxas

• Posicione com o peito para cima

• Cubra com papel alumínio

• Regue a cada 45 minutos

• Descubra 1 hora antes de tirar do forno

• Retire de 4 horas a 5 horas após ir ao forno ou atingir a temperatura de 85º C

91 - Como destrinchar um peru:

• Corte as asas

• Remova as pernas

• Separe as coxas das sobrecoxas

• Corte o peito paralelamento ao osso

• Fatie o peito

Curiosidade: Os antigos romanos foram os primeiros a seguir esta divertida tradimenor?

SHARE SHARE SHARE

About Unknown